(通讯员:刘细霞)2019年5月8日下午,在李煜林和刘细霞两位老师带领下,我司食品科学与工程专业17级全体本科生前往华润雪花啤酒(黄石)有限公司进行专业见习。到达厂区后,受到了雪花啤酒有限公司员工代表的热情接待。
本次见习主要分为四个环节:在厂区参观期间的安全教育培训、观看华润雪花啤酒有限公司发展历程相关宣传片、现场参观啤酒生产工艺(从原料到啤酒的包装、出厂整个工艺流程的讲解)、品尝新鲜啤酒。通过本次见习,同学们对食品制造、生产、运输以及企业文化管理等方面都有了更加深刻的理解,并对本次专业见习活动给予了高度评价。