刘细霞 （1983年生）
博士 副教授 硕士生导师
E-mail：liuxixia1@163.com
个人简历
■教育经历
2019-2020年，University of Waterloo，访问学者
2006-2011年，华南农业大学食品科学专业学习，硕博连读，获工学博士学位
2002-2006年，中南林业科技大学食品科学与工程专业学习，获工学学士学位
■工作经历
2013-今，威廉体育官网任教
2011-2013，广东省微生物研究所微生物检测研究发展中心，高级研究助理。
研究领域
主要从事食品质量与安全和天然产物化学的研究工作。具体研究领域包括：
■识别食品中小分子危害物的多肽、核酸适配体的筛选和快速检测方法开发。
■植物中活性物质挖掘与营养评价。
■食品安全性毒理学评价。
承担的课程
本科生：食品安全学、食品营养与卫生学、食品分析、生物化学实验
主持的课题项目
■食品中小分子危害物非竞争免疫分析的纳米肽高效筛选及其识别机制研究（国家自然科学基金，2017-2019）
■基于核酸适配体构筑食品中小分子有害物非竞争免疫分析新方法的研究（湖北省自然科学基金，2016-2018）
■植物源蛋白磷酸酶2A的筛选及其用于测定微囊藻毒素总量的方法研究（湖北省教育厅科研项目，2015-2016）
■五味子色素的分离鉴定及毒理学评价（野生植物保育与利用湖北省重点实验室开放基金，2014-2015）
■九资河茯苓三萜酸类化合物的分离纯化及与生物大分子的相互作用研究（野生植物保育与利用湖北省重点实验室开放基金，2017-2018）
■食品中非法添加物罗丹明B免疫分析方法研究（威廉希尔williamhill引进人才项目，2013-2014）
代表性成果
■Lu Q, Liu XX,* Hou JJ,* Yuan QX, Li YN, Chen SR. Selection of Aptamers Specific for DEHP Based on ssDNA Library Immobilized SELEX and Development of Electrochemical Impedance Spectroscopy Aptasensor. Molecules 2020, 25(3): 747.
■Lu Q, Hou YY, Liu XX,* Wang H, Hou JJ, Wei JL, Zhou SS, Liu XY. Construction, expression and functional analysis of anti-clenbuterol codon-optimized scFv recombinant antibody. Food Chem. Toxicol. 2020, 135: 110973.
■Chen ZJ, Liu XX, Xiao ZL, Fu HJ, Huang YP, Huang SY, Shen YD, He F, Yang XX, Hammock B, Xu ZL. Production of a specific monoclonal antibody for 1-naphthol based on novel hapten strategy and development of an easy-to-use ELISA in urine samples. Ecotox. Environ. Safe.2020,196(110533): 1-8.
■Zhang XL, Zeng LJ, Sun T, Liu XX,* Hou JJ, Ma QP, Li YN, Lu Q, Chen SR. Purification of chlorogenic acid from Heijingang potatoes and evaluation of its binding properties to recombinant human serum albumin. J. Chromatogr. B.2019, 1110: 87-93.
■Liu XX, Lu Q, Chen SR, Wang F, Hou JJ, Xu ZL, Meng C, Hu TY, Hou YY. Selection and Identification of Novel Aptamers Specific for Clenbuterol Based on ssDNA Library Immobilized SELEX and Gold Nanoparticles Biosensor. Molecules 2018, 23(9): 2337.
■Hu B$, Liu XX$, Zhang CL, Zeng XX. Food macromolecule based nanodelivery systems for enhancing the bioavailability of polyphenols. J. Food Drug Anal. 2017, 25: 3-15.
■Liu XX, Li MY, Wang H. High-yield expression and purification of recombinantantibody-alkaline phosphatase bifunctional protein against clenbuterol in Escherichia coli. Res. J. Biotechnol. 2016, 11(6): 74-80.
■Liu XX. Simple and rapid method for Rhodamine B determination in beverage samples by using AMWCNT dispersive SPE with icELISA and HPLC. Res. J. Biotechnol. 2016, 11(12): 44-51.
■Liu XX, Li JY, Bi YH, Hou JJ, Li YT, He YY. Characterization of ultraphytoplankton pigments and functional community structure in Xiangxi Bay, China, using HPLC-CHEMTAX. J. Freshwater Ecol. 2016, Online.
■Liu XX, Wang H, Liang Y, Yang JY, Zhang HB, Lei HT, Shen YD, Sun YM.Production and Characterization of a Single-Chain Fv Antibody-Alkaline Phosphatase Fusion Protein Specific for Clenbuterol. Mol. Biotechnol. 2010, 45(1): 56–64.
■ 细交链孢菌酮酸的半抗原和抗原及其制备方法与应用。发明专利, ZL201110375159.8